{"title":"Röstkaffee","description":"","products":[{"product_id":"kaffee-abos","title":"Blooming Abo (-10%)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreise inklusive Versand!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMach es Dir bequem mit unserem Kaffee-Abo - einmal bestellen und\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eimmer guten Kaffee zuhause haben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir rösten Deinen Kaffee jeden Monat frisch und liefern ihn Dir ohne Aufforderung direkt nach Hause. Dabei sparst Du nicht nur die erneute Bestellung, sondern auch genau 10% im Vergleich zum\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Normal\u003c\/span\u003epreis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeliefert wird jeweils die aktuelle Standard-Röstung. Als Espresso meistens ein Single Origin aus Brasilien, als Filter ein Kaffee aus Südamerika. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach sechs Monaten läuft das Abo automatisch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Versand ist entweder kostenlos bei Abholung in Köln (Zollstock) oder beträgt 6 x 3,40€\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"500g \/ Standard Filter der Saison \/ Versand Deutschlandweit","offer_id":37657756795066,"sku":"","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Standard Filter der Saison \/ Abholung Köln (Zollstock)","offer_id":37657756827834,"sku":"","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Standard Espresso der Saison \/ Versand Deutschlandweit","offer_id":37657756860602,"sku":"","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Standard Espresso der Saison \/ Abholung Köln (Zollstock)","offer_id":37657756893370,"sku":"","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Standard Filter der Saison \/ Versand Deutschlandweit","offer_id":37657756926138,"sku":"","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Standard Filter der Saison \/ Abholung Köln (Zollstock)","offer_id":37657756958906,"sku":"","price":226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Standard Espresso der Saison \/ Versand Deutschlandweit","offer_id":37657756991674,"sku":"","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Standard Espresso der Saison \/ Abholung Köln (Zollstock)","offer_id":37657757024442,"sku":"","price":226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/products\/MG_0725.jpg?v=1647088562"},{"product_id":"espresso-cafeina","title":"Espresso Cafeina - Brasilien","description":"\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h6\u003e\nNoten: Milchschokolade, Walnuss, Pflaume\u003cbr\u003e_____\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Brasilien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion: Sul de Minas\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietät: Catuai, Mundo Novo\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnbauhöhe: 1100 - 1320m \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eAufbereitung: Natural\u003cbr\u003eCup Score: 84\u003cbr\u003e______ \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaffee: 18,2 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOut: 41 ml.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eZeit: 00:27 min. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e______\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eDer Rohkaffee für unseren Espresso Cafeina wird trocken, also natural aufbereitet und besteht aus den Varietäten Yellow Catuai und Mundo Novo. Die Kaffeekirschen werden maschinell gepflückt und entsprechend dem Reifegrad getrennt. Danach wird der Kaffee auf \u003cem\u003ePatios \u003c\/em\u003efür 7-10 Tage unter regelmäßigem Wenden getrocknet, bis er eine Feuchtigkeit von weniger als 12% aufweist. Diese Trocknung ist extrem wichtig, damit die Rohbohnen perfekt auf die Röstung vorbereitet sind. Im Anschluss ruht der Kaffee rund 30 Tage lang, bevor er geschält und an die Cocatrel-Kooperative geliefert wird.\n\u003cp\u003eDie \"Grupo Cafeina\" ist ein Teil der Kooperative. Mehr als 1100 Produzentinnen haben sich zu dieser Gruppe zusammengeschlossen, die ausschließlich von Frauen geführt wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Idee hinter der Gründung war, das Engagement und die Mitbestimmung der Produzentinnen in der Kooperative zu fördern. Alle zwei Monate organisieren die Frauen Treffen, um ihr Wissen zu teilen und ihr Know-How zu verbessern, aber auch um ihre Sichtbarkeit in der Kaffeeanbaugemeinschaft zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen für unseren Kaffee kommen lediglich von drei Produzentinnen dieser Gruppe:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Angélica França von der Sitio Serra Nova\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Naiara Brito Silva von der Sitio Quilombo \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Adalgisa Vilela von der Fazenda Pinhal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":38049269547194,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":38049269579962,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":38049269612730,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":38049269645498,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":38049269678266,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":38049269711034,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":38049269743802,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":38049269776570,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":38049269809338,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":38049269842106,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":38049269874874,"sku":"","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":38049269907642,"sku":"","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für French Press","offer_id":38049269940410,"sku":"","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":38049269973178,"sku":"","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":38049270005946,"sku":"","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":38049270038714,"sku":"","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":38049270071482,"sku":"","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für French Press","offer_id":38049270104250,"sku":"","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":38049270137018,"sku":"","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":38049270169786,"sku":"","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":54362592084236,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54362592117004,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54362592149772,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54362592182540,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54362592215308,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto2026-03-25um20.56.18.png?v=1774468600"},{"product_id":"espresso-bundle","title":"Blooming Espresso-Bundle","description":"\u003cp\u003eUnser Espresso Probierpaket bietet Dir die Möglichkeit, die Vielfalt unserer Espressi zu einem rabattierten Preis zu entdecken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig, schokoladig oder würzig - alles ist dabei. Probier es aus und finde Deinen Favoriten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktuell enthalten in unserem Espresso-Bundle sind folgende Kaffees:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCotegaca aus Ruanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabira aus Äthiopien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafeina aus Brasilien\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250g","offer_id":39318899556538,"sku":"","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 350g (inkl. 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In unserem Filter-Bundle mit 3 Kaffees ist für jeden Geschmack was dabei. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktuell enthalten in unserem Filter-Bundle Light sind folgende Kaffees \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCotegaca aus Ruanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabira aus Äthiopien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafeina aus Brasilien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250g","offer_id":39320860328122,"sku":"","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 500g","offer_id":41205780086970,"sku":"","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 350g (inkl. 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Auch unser Baragwi - Thimu ab ist ein sehr hochwertiger Kaffee, der durch durch sehr komplexe Aromen und vielschichtige Tiefe von Aprikose und Brombeeren, besticht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee stammt von der Thimu - Kaffeeaufbereitungsstation, die 2003 gegründet wurde und zu der mittlerweile über 1900 Bauern gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir sind große Fans des typisch kenianischen Kaffees und freuen uns, Euch diesen anbieten zu können. \u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":49301266727180,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":49301266759948,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":49301266792716,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":49301266825484,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":49301266858252,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":49301266891020,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":49301266923788,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":49301266956556,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":49301266989324,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":49301267022092,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":49301267054860,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":49301267087628,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":49301267120396,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":49301267153164,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":49301267185932,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":49301267218700,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":49301267251468,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":49301267284236,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":49301267317004,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":49301267349772,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto_2024-09-02_um_21.06.57.png?v=1725304023"},{"product_id":"filter-cafeina","title":"Filter Cafeina - Brasilien","description":"\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eNoten: Milchschokolade, Walnuss, Pflaume\u003cbr\u003e_____\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Brasilien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion: Sul de Minas\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietät: Catuai, Mundo Novo\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnbauhöhe: 1100 - 1320m \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eAufbereitung: Natural\u003cbr\u003eCup Score: 84\u003cbr\u003e______ \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFilte\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003er: V60\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaff\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eee: 18 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn: 300 ml.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZeit: 02:45 min. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e______\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eDer Rohkaffee für unseren Filter Cafeina wird trocken, also natural aufbereitet und besteht aus den Varietäten Yellow Catuai und Mundo Novo. Die Kaffeekirschen werden maschinell gepflückt und entsprechend dem Reifegrad getrennt. Danach wird der Kaffee auf \u003cem\u003ePatios \u003c\/em\u003efür 7-10 Tage unter regelmäßigem Wenden getrocknet, bis er eine Feuchtigkeit von weniger als 12% aufweist. Diese Trocknung ist extrem wichtig, damit die Rohbohnen perfekt auf die Röstung vorbereitet sind. Im Anschluss ruht der Kaffee rund 30 Tage lang, bevor er geschält und an die Cocatrel-Kooperative geliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \"Grupo Cafeina\" ist ein Teil der Kooperative. Mehr als 1100 Produzentinnen haben sich zu dieser Gruppe zusammengeschlossen, die ausschließlich von Frauen geführt wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Idee hinter der Gründung war, das Engagement und die Mitbestimmung der Produzentinnen in der Kooperative zu fördern. Alle zwei Monate organisieren die Frauen Treffen, um ihr Wissen zu teilen und ihr Know-How zu verbessern, aber auch um ihre Sichtbarkeit in der Kaffeeanbaugemeinschaft zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen für unseren Kaffee kommen lediglich von drei Produzentinnen dieser Gruppe:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Angélica França von der Sitio Serra Nova\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Naiara Brito Silva von der Sitio Quilombo \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Adalgisa Vilela von der Fazenda Pinhal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53672696152332,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53672696185100,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":53672696217868,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53672696250636,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53672696283404,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53672696316172,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53672696348940,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":53672696381708,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53672696414476,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53672696447244,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":53672696480012,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53672696512780,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für French Press","offer_id":53672696545548,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53672696578316,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53672696611084,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":53672696643852,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53672696676620,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für French Press","offer_id":53672696709388,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53672696742156,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53672696774924,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto2026-03-25um20.54.48.png?v=1774468519"},{"product_id":"filter-kabira-1","title":"Filter Kabira - Äthiopien","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNoten: Grapefruit, Pfirsich, Zitrone\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e____\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Äthiopien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion: Jimma\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietät: 74110, 74112, Heirloom\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 2000-2100m\u003cbr\u003eCup Score: 86.8\u003cbr\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFilter: V60\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaffee: 18 gr.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOut: 260 ml.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eZeit: 2:30 min. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e____\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Lot kommt aus der bekannten J\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eimma-Region im Westen Äthiopiens, wo Mustefa Abakeno, ein leidenschaftlicher Kleinbauer, eine beeindruckende 18 Hektar große Kaffeefarm auf 2.040 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschaftet. Die Vielfalt an Kaffeesorten, die er vom renommierten Jimma-Forschungszentrum bezieht, spiegelt die reiche Kaffeetradition Äthiopiens wider. Mustefas Verarbeitungsmethoden kombinieren traditionelle Techniken mit innovativen Ansätzen, um hochwertige Kaffeebohnen zu produzieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSeit 2018 exportiert Mustefa seinen Kaffee über Falcon direkt, unterstützt durch die Gründung seiner eigenen „Beshasha“-Nassmühle. Hier werden nicht nur seine eigenen Kaffeekirschen verarbeitet, sondern auch die von lokalen Bauern. Diese Zusammenarbeit stärkt die Gemeinschaft und bringt faire Preise für alle Beteiligten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn enger Partnerschaft mit dem Falcon-Team in Addis Abeba setzt Mustefa auf Qualitätssteigerung in allen Produktionsschritten. 2021 trat der Agronom Harun dem Team bei und brachte wertvolles Wissen ein:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchulung der Bauern\u003c\/strong\u003e in nachhaltiger Landwirtschaft (GAP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbesserung der Trockenbetten\u003c\/strong\u003e durch Schutznetze und regelmäßige Feuchtigkeitskontrollen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrenge Qualitätskontrollen\u003c\/strong\u003e im hauseigenen Labor mit Feuchtigkeitsmessgerät zur Sicherstellung der optimalen Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2022 baute Mustefa sein Netzwerk weiter aus und eröffnete vier neue Einkaufsstellen. Diese Standorte ermöglichen die sorgfältige Auswahl und den Einkauf hochwertiger Kaffeekirschen von Bauern aus der Region, die dann zur Weiterverarbeitung an die Hauptstationen „Beshasha“ und „Kabira“ geliefert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch diese Expansion stärkt Mustefa die lokale Wirtschaft und sichert zugleich die hohe Qualität, für die sein Kaffee bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kabira überzeugt uns mit einer sehr fruchtigen Aromatik, die uns an Grapefruit und Pfirsich erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53712131326220,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712131358988,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712131391756,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712131424524,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712131457292,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53712131490060,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712131522828,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712131555596,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712131588364,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712131621132,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":53712131653900,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712131686668,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712131719436,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712131752204,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712131784972,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":53712131817740,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712131850508,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712131883276,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712131916044,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712131948812,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto2024-10-29um14.07.11.png?v=1730207269"},{"product_id":"espresso-kabira-athiopien","title":"Espresso Kabira - Äthiopien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNoten: Grapefruit, Pfirsich, Zitrone\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e____\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Äthiopien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion: Jimma\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietät: 74110, 74112, Heirloom\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 2000-2100m\u003cbr\u003eCup Score: 86.8\u003cbr\u003e____\u003cbr\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaffee: 18,5 gr\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOut: 48 ml.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eZeit: 00:29 min.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e____\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Lot kommt aus der bekannten J\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eimma-Region im Westen Äthiopiens, wo Mustefa Abakeno, ein leidenschaftlicher Kleinbauer, eine beeindruckende 18 Hektar große Kaffeefarm auf 2.040 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschaftet. Die Vielfalt an Kaffeesorten, die er vom renommierten Jimma-Forschungszentrum bezieht, spiegelt die reiche Kaffeetradition Äthiopiens wider. Mustefas Verarbeitungsmethoden kombinieren traditionelle Techniken mit innovativen Ansätzen, um hochwertige Kaffeebohnen zu produzieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSeit 2018 exportiert Mustefa seinen Kaffee über Falcon direkt, unterstützt durch die Gründung seiner eigenen „Beshasha“-Nassmühle. Hier werden nicht nur seine eigenen Kaffeekirschen verarbeitet, sondern auch die von lokalen Bauern. Diese Zusammenarbeit stärkt die Gemeinschaft und bringt faire Preise für alle Beteiligten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn enger Partnerschaft mit dem Falcon-Team in Addis Abeba setzt Mustefa auf Qualitätssteigerung in allen Produktionsschritten. 2021 trat der Agronom Harun dem Team bei und brachte wertvolles Wissen ein:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchulung der Bauern\u003c\/strong\u003e in nachhaltiger Landwirtschaft (GAP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbesserung der Trockenbetten\u003c\/strong\u003e durch Schutznetze und regelmäßige Feuchtigkeitskontrollen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrenge Qualitätskontrollen\u003c\/strong\u003e im hauseigenen Labor mit Feuchtigkeitsmessgerät zur Sicherstellung der optimalen Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2022 baute Mustefa sein Netzwerk weiter aus und eröffnete vier neue Einkaufsstellen. Diese Standorte ermöglichen die sorgfältige Auswahl und den Einkauf hochwertiger Kaffeekirschen von Bauern aus der Region, die dann zur Weiterverarbeitung an die Hauptstationen „Beshasha“ und „Kabira“ geliefert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch diese Expansion stärkt Mustefa die lokale Wirtschaft und sichert zugleich die hohe Qualität, für die sein Kaffee bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kabira überzeugt uns mit einer sehr fruchtigen Aromatik, die uns an Grapefruit und Pfirsich erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53712206364940,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712206397708,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712206430476,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712206463244,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712206496012,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53712206528780,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712206561548,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712206594316,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712206627084,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712206659852,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":53712206692620,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712206725388,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712206758156,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712206790924,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712206823692,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":53712206856460,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712206889228,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712206921996,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712206954764,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712206987532,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto2024-10-29um14.33.14.png?v=1730208803"},{"product_id":"popayan-decaf-kolumbien","title":"Popayán Decaf - Omni Roast","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoten: Rote Früchte, Zuckerrohr, Schokolade \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e____\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Kolumbien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Popayán, Cauca\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVarietät: Castillo, Caturra \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung: Washed EA Sugarcane Decaf\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 1700-2070m\u003cbr\u003eCup Score: +85\u003cbr\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFilter: V60\u003cbr\u003eKaffee: 18 gr.\u003cbr\u003eOut: 260 ml.\u003cbr\u003eZeit: 2:30 min. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e____\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"554\" data-start=\"183\"\u003eWir haben lange gesucht – und sind nun sehr froh, diesen großartigen Kaffee aus \u003cstrong data-end=\"276\" data-start=\"263\"\u003eKolumbien\u003c\/strong\u003e gefunden zu haben. Für die Entkoffeinierung wurde ein besonderes \u003cstrong data-end=\"389\" data-start=\"349\"\u003eschonendes und natürliches Verfahren\u003c\/strong\u003e, das das unverwechselbare Aroma und Geschmacksprofil vollständig erhält. Dich erwarten feine Noten von \u003cstrong data-end=\"511\" data-start=\"493\"\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"527\" data-start=\"513\"\u003eZuckerrohr\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"553\" data-start=\"532\"\u003ezarter Schokolade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"556\"\u003eWir rösten den Kaffee als \u003cstrong data-end=\"595\" data-start=\"582\"\u003eOmniroast\u003c\/strong\u003e – so eignet er sich perfekt sowohl als \u003cstrong data-end=\"647\" data-start=\"635\"\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e (auch in Kombination mit Milch) als auch für die \u003cstrong data-end=\"729\" data-start=\"697\"\u003eZubereitung als Filterkaffee\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"556\"\u003e\u003cstrong\u003eMehr zum Kaffee findest Du hier: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"914\"\u003e\u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"532\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"532\" data-end=\"535\"\u003eDer Kaffee stammt aus \u003cstrong data-start=\"557\" data-end=\"568\"\u003ePopayán\u003c\/strong\u003e, gelegen im kolumbianischen Departamento Cauca auf einer Höhe von etwa \u003cstrong data-start=\"640\" data-end=\"657\"\u003e1.700 m ü. M. \u003c\/strong\u003eDurch die geschützte Lage in der Andenkordillere herrschen hier ideale klimatische Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Kaffee. Die gleichmäßigen Temperaturen und Höhenlagen fördern die Entwicklung von Bohnen mit süßlichen und zitrusartigen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1234\"\u003eUnser Importeur arbeitet dort eng mit rund \u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"961\"\u003e75 Kaffeebauern\u003c\/strong\u003e zusammen, mit denen sie langfristige Partnerschaften aufgebaut haben. Diese Produzent:innen werden durch ein Programm dazu motiviert, höchste Qualität zu liefern. Abhängig von der Bewertung der Ernten zahlt unser Importeur Prämien von bis zu \u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1203\"\u003e20 %\u003c\/strong\u003e über dem aktuellen Marktpreis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1236\" data-end=\"1643\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1252\"\u003eAufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1252\" data-end=\"1255\"\u003eNach der sorgfältigen Auswahl der reifen Kaffeekirschen werden diese entpulpt und anschließend gründlich gewaschen, um die Fruchtschleimreste (Mucilage) vollständig zu entfernen. Anschließend trocknen die Bohnen für \u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1489\"\u003e5 bis 7 Tage\u003c\/strong\u003e auf Hochbeeten, bis sie den idealen Feuchtigkeitsgehalt erreicht haben – ein Prozess, der die einzigartigen Aromen und Eigenschaften des Kaffees bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1645\" data-end=\"1990\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1692\"\u003eEntkoffeinierung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1692\" data-end=\"1695\"\u003eFür die Entkoffeinierung kommt ein besonders schonendes und natürliches Verfahren zum Einsatz: Dabei wird das Koffein mithilfe von \u003cstrong data-start=\"1828\" data-end=\"1859\"\u003eZuckerrohr-Ethylacetat (EA)\u003c\/strong\u003e und Wasser aus der Bohne extrahiert. Dieses Verfahren verstärkt die natürliche Süße und erhält das aromatische Profil des Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1992\" data-end=\"2460\"\u003eDie Bohnen werden zunächst in einer Dampfkammer behandelt, um die Silberhaut zu entfernen. Anschließend werden sie in Quellwasser eingeweicht, bis sie vollständig gesättigt sind. Danach kommen die Bohnen für etwa \u003cstrong data-start=\"2205\" data-end=\"2218\"\u003e8 Stunden\u003c\/strong\u003e in direkten Kontakt mit Zuckerrohr-Ethylacetat, das das Koffein bindet und schonend entzieht.\u003cbr data-start=\"2312\" data-end=\"2315\"\u003eAbschließend wird der entkoffeinierte Kaffee in speziellen Kammern getrocknet, bis er wieder den ursprünglichen Feuchtigkeitsgehalt erreicht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":54367172788492,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54367172821260,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54367172854028,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54367172886796,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54367172919564,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":54367172952332,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54367172985100,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54367173017868,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54367173050636,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54367173083404,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":54367173116172,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54367173148940,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54367173181708,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54367173214476,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54367173247244,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":54367173280012,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54367173312780,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54367173345548,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54367173378316,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54367173411084,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto_2025-06-19_um_21.42.02.png?v=1750362154"},{"product_id":"blooming-filter-bundle-light-kopie","title":"Blooming Filter-Bundle - Extended","description":"\u003cp\u003eUnser Filter-Bundle Extended bietet Dir die Möglichkeit, vier unserer aktuellen Röstungen  zu einem rabattierten Preis zu entdecken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu magst es fruchtig, funky oder doch lieber süß? In unserem Filter-Bundle mit 3 Kaffees ist für jeden Geschmack was dabei. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktuell enthalten in unserem Filter-Bundle Light sind folgende Kaffees \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCotegaca aus Ruanda \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabira aus Äthiopien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafeina aus Brasilien\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaragwi aus Kenia \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250g","offer_id":54381019824396,"sku":null,"price":47.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 500g","offer_id":54381019857164,"sku":null,"price":90.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 350g (inkl. 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Die Bohnen werden vollständig gewaschen aufbereitet und fermentieren für 16–19 Stunden. Anschließend erfolgt die Trocknung in parabolischen Solartrocknern, wo der Kaffee rund 10 Tage lang schonend getrocknet wird, bis der optimale Feuchtigkeitsgehalt erreicht ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Kaffee stammt aus den Regionen Piendamó, Cajibío und Morales – auch bekannt als das „Tabletop of Cauca“. Auf Höhenlagen von 1.800 bis 2.050 Metern über dem Meeresspiegel finden die Kaffeepflanzen ideale Bedingungen: fruchtbare Böden, ein besonderes Mikroklima und eine tief verwurzelte Kaffeekultur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Geschichte dieser Region ist jedoch auch von Konflikten geprägt. Seit den 1970er-Jahren war das Gebiet stark vom bewaffneten Konflikt in Kolumbien betroffen, wodurch viele Landbesitzer zum Anbau illegaler Pflanzen gezwungen wurden. Kaffee blieb dabei stets eine wichtige alternative Einnahmequelle und steht bis heute für Hoffnung, Stabilität und nachhaltige Entwicklung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuukala überzeugt mit einer angenehmen Süße, klaren Aromen und einer ausgewogenen Balance. Ein Kaffee, der unserer Meinung die Leidenschaft und Hingabe der Produzenten in jeder Bohne widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":54471485030668,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54471485063436,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54471485096204,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54471485128972,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54471485161740,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":54471485194508,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54471485227276,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54471485260044,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54471485292812,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54471485325580,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":54471485358348,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54471485391116,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54471485423884,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54471485456652,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54471485489420,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":54471485522188,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54471485554956,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54471485587724,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54471485620492,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54471485653260,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto2026-05-08um21.33.41.png?v=1778268829"},{"product_id":"espresso-yenensh-getu-athiopien","title":"Espresso Yenensh Getu - Äthiopien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoten: Trauben, Orange, Bergamotte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e____\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Äthiopien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Wegida, Yirgacheffe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVarietät: Heirloom\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 1800-2000m\u003cbr\u003eCup Score: 87\u003cbr\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKaffee: 18,5 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOut: 48 ml.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZeit: 00:29 min.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e____\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIm Herzen dieses außergewöhnlichen Kaffees steht Yenensh, eine engagierte Kaffeebäuerin aus Wegida in der renommierten Region Yirgacheffe. Auf ihrem 2,5 Hektar großen Hof auf 2.150 Metern Höhe gedeihen ihre Kaffeesträucher unter idealen klimatischen Bedingungen. Hier baut sie traditionelle Heirloom-Varietäten an – Sorten, die weltweit für ihre komplexen und charaktervollen Geschmacksprofile geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"1020\"\u003eDie Erntezeit reicht von Ende November bis Januar und ist geprägt von sorgfältiger Handarbeit und großer Aufmerksamkeit für jedes Detail. Nachhaltigkeit spielt für Yenensh eine zentrale Rolle: Sie verzichtet vollständig auf chemische Hilfsmittel und kultiviert ihre Kaffeebäume im natürlichen Schatten von Enset-Bäumen („falsche Bananen“). Diese traditionelle Anbaumethode schützt die Pflanzen, bereichert den Boden und fördert ein stabiles Mikroklima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1262\"\u003eUnterstützt wird Yenensh von zwei festen Mitarbeitenden sowie rund 15 saisonalen Arbeitskräften während der intensiven Erntephase. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass nur die reifsten und hochwertigsten Kaffeekirschen weiterverarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1829\"\u003eNach der sorgfältigen Ernte und Sortierung werden die Kirschen direkt zur Aufbereitungsstation transportiert. Dort werden sie in einer einzigen, gleichmäßigen Schicht auf erhöhten Trockenbetten ausgebreitet. Der Trocknungsprozess dauert in der Regel 12 bis 15 Tage. Um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten und Qualitätseinbußen zu vermeiden, werden die Betten während der heißesten Stunden des Tages (zwischen 14 und 15 Uhr) abgedeckt. So wird verhindert, dass die Kirschen zu schnell austrocknen, aufplatzen oder eine ungleichmäßige Restfeuchte entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"2045\"\u003eAuch nachts werden die Trockenbetten geschützt, um die empfindlichen Kirschen vor möglichem Regen zu bewahren. Jeder Tropfen könnte die Bohnen erneut befeuchten und so ihre Qualität und Haltbarkeit beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2225\"\u003eDiese präzise und schonende Verarbeitung ist entscheidend für die Entwicklung der natürlichen Süße und der lebendigen Fruchtnoten, die den Kaffee von Yenensh so besonders machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":54564999758092,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54564999790860,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54564999823628,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54564999856396,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54564999889164,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":54564999921932,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54564999954700,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54564999987468,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54565000020236,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54565000053004,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":54565000085772,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54565000118540,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54565000151308,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54565000184076,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54565000216844,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":54565000249612,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54565000282380,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54565000315148,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54565000347916,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54565000380684,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto_2026-02-08_um_20.53.16.png?v=1770580574"},{"product_id":"espresso-cotegaca-ruanda","title":"Espresso Cotegaca - Ruanda","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoten: Pflaume, Rosine, Orange, Muskatnuss\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e____\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Ruanda \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Nyamasheke district\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVarietät: Red Bourbon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung: Washed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 1800\u003cbr\u003eCup Score: 85,25\u003cbr\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKaffee: 18 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOut: 40 ml.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZeit: 00:29 min.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e____\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit Cotecaga präsentieren wir unsere zweite Röstung aus Ruanda. Dieser Kaffee spiegelt die besonderen Bedingungen der Region wider und bringt die charakteristischen Aromen ruandischer Kaffees eindrucksvoll zur Geltung.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"509\"\u003eDie Aufbereitungsstation Cotecaga liegt in der Westprovinz Ruandas im Distrikt Nyamasheke auf etwa 1.520 Metern Höhe. In dieser Region, nahe dem Ufer des Kivusees, profitieren die Kaffeepflanzen von einem einzigartigen Mikroklima: Die Kombination aus Höhenlage und dem ausgleichenden Einfluss des Sees sorgt für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen und eine besonders hohe Bohnendichte – ideale Voraussetzungen für komplexe und hochwertige Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"981\"\u003eCotecaga arbeitet mit rund 1.000 Kleinbauern zusammen, die überwiegend Red Bourbon-Varietäten anbauen. Die Aufbereitungsstation verarbeitet die Kaffeekirschen sowohl gewaschen als auch natural (trocken aufbereitet). Die Trocknung erfolgt schonend auf erhöhten Trocknungsbetten über einen Zeitraum von etwa 14 bis 21 Tagen. Bei der gewaschenen Aufbereitung kommt zudem eine trockene Fermentation zum Einsatz, um die gewünschten Geschmacksprofile präzise herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1194\"\u003eDie jährliche Erntemenge liegt bei etwa 300 Tonnen Kaffeekirschen. Die Erntesaison erstreckt sich in der Regel von März bis Juni, während der Export der fertigen Kaffees meist zwischen Juli und November erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1597\"\u003eDie Region ist geprägt von fruchtbaren vulkanischen Böden sowie einer jährlichen Niederschlagsmenge von etwa 1.300 bis 1.400 mm – ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten, ist die Station mit moderner Infrastruktur ausgestattet: sechs Fermentationstanks, zwei Einweichbecken sowie rund 80 Trocknungstische stehen für die Verarbeitung zur Verfügung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1783\"\u003eCotecaga ist zudem mehrfach zertifiziert, unter anderem durch C.A.F.E. Practices, Rainforest Alliance und UTZ, und steht damit für nachhaltige und verantwortungsvolle Kaffeeproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":54734947942668,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54734947975436,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54734948008204,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54734948040972,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54734948073740,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":54734948106508,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54734948139276,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54734948172044,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54734948204812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54734948237580,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":54734948270348,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54734948303116,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54734948335884,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54734948368652,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54734948401420,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":54734948434188,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54734948466956,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54734948499724,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54734948532492,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54734948565260,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto2026-03-25um20.02.30.png?v=1774465716"},{"product_id":"filter-cotegaca-ruanda","title":"Filter Cotegaca - Ruanda","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoten: Pflaume, Rosine, Orange, Muskatnuss\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e____\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Ruanda \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Nyamasheke district\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVarietät: Red Bourbon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung: Washed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 1800\u003cbr\u003eCup Score: 85,25\u003cbr\u003e____\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFilter: V60\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKaffee: 18gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn: 300ml\u003cbr\u003eZeit:  02:45 min.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e____\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit Cotecaga präsentieren wir unsere zweite Röstung aus Ruanda. Dieser Kaffee spiegelt die besonderen Bedingungen der Region wider und bringt die charakteristischen Aromen ruandischer Kaffees eindrucksvoll zur Geltung.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"509\" data-start=\"57\"\u003eDie Aufbereitungsstation Cotecaga liegt in der Westprovinz Ruandas im Distrikt Nyamasheke auf etwa 1.520 Metern Höhe. In dieser Region, nahe dem Ufer des Kivusees, profitieren die Kaffeepflanzen von einem einzigartigen Mikroklima: Die Kombination aus Höhenlage und dem ausgleichenden Einfluss des Sees sorgt für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen und eine besonders hohe Bohnendichte – ideale Voraussetzungen für komplexe und hochwertige Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"981\" data-start=\"511\"\u003eCotecaga arbeitet mit rund 1.000 Kleinbauern zusammen, die überwiegend Red Bourbon-Varietäten anbauen. 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Um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten, ist die Station mit moderner Infrastruktur ausgestattet: sechs Fermentationstanks, zwei Einweichbecken sowie rund 80 Trocknungstische stehen für die Verarbeitung zur Verfügung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1783\" data-start=\"1599\"\u003eCotecaga ist zudem mehrfach zertifiziert, unter anderem durch C.A.F.E. Practices, Rainforest Alliance und UTZ, und steht damit für nachhaltige und verantwortungsvolle Kaffeeproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":54734963310860,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54734963343628,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54734963376396,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54734963409164,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54734963441932,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":54734963474700,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54734963507468,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54734963540236,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54734963573004,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54734963605772,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":54734963638540,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54734963671308,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54734963704076,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54734963736844,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54734963769612,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":54734963802380,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54734963835148,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":54734963867916,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54734963900684,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54734963933452,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto2026-03-25um20.51.25.png?v=1774468296"},{"product_id":"espresso-suukala-kolumbien-kopie","title":"Espresso Suukala  - Kolumbien","description":"\u003cp\u003eNoten: Zitrusfrüchte - Kakao - Haselnuss\u003cbr\u003e_____\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Kolumbien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Cauca\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVarietät: Colombia, Castillo \u0026amp; Caturra\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnbauhöhe: 1800 - 2050m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAufbereitung: Washed \u003cbr\u003eCup Score: 85\u003cbr\u003e_____ \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKaffee: 18 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOut: 40 ml.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZeit: 00:28 min. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e______ \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„Suukala“ bedeutet „süß im Geschmack“ - und das trifft unserer Meinung sehr gut auf unsere neue Rüstung aus Kolumbien. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer von Siruma ausgewählte Suukala besteht aus Kaffees von durchschnittlich 85 Produzenten pro Lot. Die Bohnen werden vollständig gewaschen aufbereitet und fermentieren für 16–19 Stunden. Anschließend erfolgt die Trocknung in parabolischen Solartrocknern, wo der Kaffee rund 10 Tage lang schonend getrocknet wird, bis der optimale Feuchtigkeitsgehalt erreicht ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Kaffee stammt aus den Regionen Piendamó, Cajibío und Morales – auch bekannt als das „Tabletop of Cauca“. Auf Höhenlagen von 1.800 bis 2.050 Metern über dem Meeresspiegel finden die Kaffeepflanzen ideale Bedingungen: fruchtbare Böden, ein besonderes Mikroklima und eine tief verwurzelte Kaffeekultur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Geschichte dieser Region ist jedoch auch von Konflikten geprägt. Seit den 1970er-Jahren war das Gebiet stark vom bewaffneten Konflikt in Kolumbien betroffen, wodurch viele Landbesitzer zum Anbau illegaler Pflanzen gezwungen wurden. Kaffee blieb dabei stets eine wichtige alternative Einnahmequelle und steht bis heute für Hoffnung, Stabilität und nachhaltige Entwicklung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuukala überzeugt mit einer angenehmen Süße, klaren Aromen und einer ausgewogenen Balance. Ein Kaffee, der unserer Meinung die Leidenschaft und Hingabe der Produzenten in jeder Bohne widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":54786335015180,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54786335047948,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54786335080716,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54786335113484,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54786335146252,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":54786335179020,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54786335211788,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54786335244556,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54786335277324,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54786335310092,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":54786335342860,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54786335375628,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54786335408396,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54786335441164,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54786335473932,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":54786335506700,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54786335539468,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54786335572236,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54786335605004,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54786335637772,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto2026-05-08um21.42.52.png?v=1778269381"},{"product_id":"espresso-cachoeira-brasilien","title":"Espresso Cachoeira - Brasilien","description":"\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eNoten: Kakaopulver, Haselnuss, Orange\u003cbr\u003e_____\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Brasilien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePinhalão, Parana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVarietät: Mixed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnbauhöhe: 1100m \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eAufbereitung: Natural\u003cbr\u003e______ \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKaffee: 18 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOut: 40 ml.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZeit: 00:30 min. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e______\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser brasilianische Kaffee stammt von der Genossenschaft CAPAL Cooperativa Agroindustrial, die seit 2024 ihre Kaffees erfolgreich nach Europa und Asien exportiert. Rund 300 Familienbetriebe bauen ihre Kaffees in den Anbaugebieten von Paraná und São Paulo an und verbinden dabei langjährige Erfahrung mit modernen Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farmen mit einer Größe von 5 bis 100 Hektar kultivieren traditionelle Arabica-Varietäten wie Mundo Novo, Bourbon, Catuaí, Acaiá und Caturra. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Kaffeekirschen überwiegend nach der Natural-Methode aufbereitet und für 7 bis 10 Tage schonend auf Trockenpatios getrocknet. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Kaffee mit dem für Brasilien typischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2022 setzt CAPAL mit dem Programa Capal de Gestão Rural (PCGR) auf ein umfassendes Nachhaltigkeitsprogramm. Jährliche Audits bewerten die Mitgliedsbetriebe anhand von 117 Kriterien – von Boden- und Wassermanagement über Biodiversität bis hin zu sozialen Standards. So entstehen Kaffees mit hoher Rückverfolgbarkeit, gleichbleibender Qualität und verantwortungsvollem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür uns ist dieser Kaffee eine typische brasilianische Röstung - \u003cspan\u003eunkompliziert und ausgewogen, mit Noten von Kakaopulver, Haselnuss und Orange sowie einer angenehmen Süße und einem vollmundigen Körper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":54853943263500,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54853943296268,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54853943329036,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54853943361804,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54853943394572,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":54853943427340,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54853943460108,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54853943492876,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54853943525644,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54853943558412,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":54853943591180,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54853943623948,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54853943656716,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54853943689484,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54853943722252,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":54853943755020,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54853943787788,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54853943820556,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54853943853324,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54853943886092,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":54853943918860,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54853943951628,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":54853943984396,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":54853944017164,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54853944049932,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto_2026-07-03_um_16.46.19.png?v=1783090005"}],"url":"https:\/\/bloomingcoffee.live\/collections\/rostkaffee.oembed","provider":"blooming coffee","version":"1.0","type":"link"}