{"product_id":"espresso-kabira-athiopien","title":"Espresso Kabira - Äthiopien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNoten: Grapefruit, Pfirsich, Zitrone\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e____\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Äthiopien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion: Jimma\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietät: 74110, 74112, Heirloom\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 2000-2100m\u003cbr\u003eCup Score: 86.8\u003cbr\u003e____\u003cbr\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaffee: 18,5 gr\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOut: 48 ml.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eZeit: 00:29 min.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e____\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Lot kommt aus der bekannten J\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eimma-Region im Westen Äthiopiens, wo Mustefa Abakeno, ein leidenschaftlicher Kleinbauer, eine beeindruckende 18 Hektar große Kaffeefarm auf 2.040 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschaftet. Die Vielfalt an Kaffeesorten, die er vom renommierten Jimma-Forschungszentrum bezieht, spiegelt die reiche Kaffeetradition Äthiopiens wider. Mustefas Verarbeitungsmethoden kombinieren traditionelle Techniken mit innovativen Ansätzen, um hochwertige Kaffeebohnen zu produzieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSeit 2018 exportiert Mustefa seinen Kaffee über Falcon direkt, unterstützt durch die Gründung seiner eigenen „Beshasha“-Nassmühle. Hier werden nicht nur seine eigenen Kaffeekirschen verarbeitet, sondern auch die von lokalen Bauern. Diese Zusammenarbeit stärkt die Gemeinschaft und bringt faire Preise für alle Beteiligten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn enger Partnerschaft mit dem Falcon-Team in Addis Abeba setzt Mustefa auf Qualitätssteigerung in allen Produktionsschritten. 2021 trat der Agronom Harun dem Team bei und brachte wertvolles Wissen ein:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchulung der Bauern\u003c\/strong\u003e in nachhaltiger Landwirtschaft (GAP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbesserung der Trockenbetten\u003c\/strong\u003e durch Schutznetze und regelmäßige Feuchtigkeitskontrollen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrenge Qualitätskontrollen\u003c\/strong\u003e im hauseigenen Labor mit Feuchtigkeitsmessgerät zur Sicherstellung der optimalen Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2022 baute Mustefa sein Netzwerk weiter aus und eröffnete vier neue Einkaufsstellen. Diese Standorte ermöglichen die sorgfältige Auswahl und den Einkauf hochwertiger Kaffeekirschen von Bauern aus der Region, die dann zur Weiterverarbeitung an die Hauptstationen „Beshasha“ und „Kabira“ geliefert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch diese Expansion stärkt Mustefa die lokale Wirtschaft und sichert zugleich die hohe Qualität, für die sein Kaffee bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kabira überzeugt uns mit einer sehr fruchtigen Aromatik, die uns an Grapefruit und Pfirsich erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maillard Köln","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53712206364940,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712206397708,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712206430476,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712206463244,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712206496012,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53712206528780,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712206561548,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712206594316,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712206627084,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712206659852,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Ganze Bohne","offer_id":53712206692620,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712206725388,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712206758156,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712206790924,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (Refill ohne Verpackung) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712206823692,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Ganze Bohne","offer_id":53712206856460,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":53712206889228,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Frenchpress","offer_id":53712206921996,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":53712206954764,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (+Glas) \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53712206987532,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6804\/8314\/files\/Bildschirmfoto2024-10-29um14.33.14.png?v=1730208803","url":"https:\/\/bloomingcoffee.live\/products\/espresso-kabira-athiopien","provider":"blooming coffee","version":"1.0","type":"link"}